Ide Menu Buka Puasa Sehat Nan Lezat untuk Keluarga Tercinta
Beduk maghrib jadi yang dinantikan-tunggu sehabis berpuasa sehari penuh. Tapi, sebaiknya jangan asal makan, card buka puasa perlu kita rancang supaya tak hanya membuat kenyang perut tapi juga menyehatkan badan.
Selama berpuasa, kita membutuhkan cadangan energi yang diperoleh dari kuliner baik saat berbuka maupun sahur. Untuk itu, kali ini Tim MAHI menyebarkan pandangan baru bill of fare buka puasa sehat nan yummy dari mulai carte pembuka hingga makan besar. Yuk, intip resepnya satu per satu!
ane. Jus mangga yoghurt, pembuka yang segar
Buka puasa memang lezat dimulai dari yang bagus dan segar. Jangan asal pilih minuman yang manis-manis, ya. Sertakan buah-buahan yang kaya serat untuk menyanggupi kebutuhan nutrisimu. Salah satu hidangan yang mampu kita coba ialah jus mangga yoghurt.
Menurut USA Department of Agriculture (USDA) dalam 100 gram mangga terdapat 342 kcal. Mengonsumsi buah-buahan ini dikala berbuka puasa mampu mengembalikan energimu. Mengolahnya menjadi jus, dicampur dengan buah beri dan yoghurt pastinya akan lebih Istimewa. Lihat resep jus mangga yoghurt yang pernah kita bagikan sebelumnya, ya!
two. Semur ayam, card buka puasa favorit
Masuk ke carte makan besar, lauk pauk apa yang jadi favoritmu untuk berbuka puasa? Salah satu carte praktis dan yummy yang bisa dicoba ialah semur ayam. Proses pembuatannya pun tak mencapai waktu satu jam.
Ayam juga mengandung protein dan energi yang mampu jadi andalanmu untuk kembali segar setelah berpuasa sepanjang hari. Agar lebih sehat, pilih bagian dada ayam tanpa kulit, ya! Intip resep semur ayam dan sajikan selagi hangat.
3. Ikan mujair bakar, opsi penggugah selera
Selain ayam, kita juga mampu memilih ikan tawar dan salah satunya adalah mujair. Ikan yang gampang ditemui di pasar tradisional ini mampu digoreng maupun dibakar. Jika bingung mengolahnya, lihat saja resep mujair bakar ini.
Untuk menyingkir dari bacin lumpur pada ikan tawar, kita harus membersihkannya dengan optimal. Jangan sampai ada insang atau jeroan yang tertinggal karena mampu menyisihkan bau tak sedap. Gunakan jeruk lemon atau jeruk nipis ketika membersihkannya.
4. Tumis sawi udang, carte embel-embel andalan
Tak lengkap rasanya bila membicarakan card buka puasa tanpa sajian sayur. Saat berpuasa, kita memerlukan asupan serat yang cukup agar pencernaan tanpa gangguan. Ada banyak olahan sayur yang bisa kita buat, dari sayur bening, sop, sampai tumisan.
Jika lebih suka tumisan, kami merekomendasikan tumis sawi udang yang simpel ini. Sawi condong lebih gampang matang. Agar rasanya tidak cuek, tambahkan udang kupas. Hidangan buka puasa pun jadi kian spesial.
5. Sayur daun kelor, hidangan yang sehat
Meski telah usang dikonsumsi penduduk Indonesia, popularitas daun kelor semakin booming tamat-tamat ini. Alasannya tak lain dan tak bukan sebab kandungan gizinya. Daun kelor bahkan sering disebut sebut sebagai superfood! Ia mengandung vitamin C, potassium, kalsium, dan protein yang tepat untuk menjadi “modal” kita untuk berpuasa.
Ada banyak cara mengolah daun kelor. Salah satu bill of fare termudah adalah resep sayur daun kelor. Proses menjadikannya hanya butuh waktu sekitar xxx menit saja. Jangan lupa untuk menyajikannya selagi hangat, ya.
Demikian lima carte du jour buka puasa yang bisa diseleksi untuk bulan berkat tahun ini. Yuk, intip juga card sahur dan bill of fare iftar yang lain yang tak kalah menggiurkan.